Sandwich Vegetariano

Hoy andamos antojados de un Sandwich veggie, y queremos que ustedes se animen a probarlos. Es muy simple y son pocos ingredientes. Para darle un toque especial a nuestro Sandwich hicimos una mayonesa de zanahoria riquísima.

1 porciones

5 minutos

INGREDIENTES

- 2 rebanadas de Pan Noly multicereal.
- 1 zucchini en láminas.
- 1 berenjena en láminas.
Para la mayonesa:
- 1 zanahoria hervida.
- Jugo de 1 limón.
- Tomillo fresco u orégano a gusto.
- 2 cucharadas de aceite de maíz.
- Sal y pimienta a gusto.